2008年 09月 25日
ステーキとは言うものの、ちょっと疑うかもしれないね ; どちらかというと、お好み焼き?て、感じかな? (私が勝手に思い込んでます) 昨夜の3分で読めるクッキングは。。。 ☆ 長芋のステーキ ☆ 1 長芋はすりおろし、刻みねぎ、卵、刻み紅しょうがと先日作った 丼つゆを入れてよく混ぜ合わせます。 2 フライパンに油を薄くひいて、弱火でじっくり焼いていきます。 お好み焼きのように固まることがないので、コツはフライ返しなどで こまめに周りから寄せるように焼きます。(根気良く10~15分くらい) 3 ふっくら、もっちりしてきたら器に盛り付けて出来上がりです。 て、こんな感じです。 ふわふわで、ちょっともっちりしてて不思議な食感 フ~フ~しながら、はい あ~~~んしてみ ^^ 見た目があんまり良くないかもしれないけど、結構いけるよ ちょっと味が物足りなかったら、丼つゆを少しかけてみてね ☆ これは、やっぱりお酒のおつまみかなぁ~?
by lucky-powder
| 2008-09-25 10:10
| 美味しいもの
|
Comments(2)
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by
rosey12 at 2008-09-25 18:19
にゃるほどーーー
長芋のステーきって、こういうことか。 私は芋を切って焼くのかと。。。(笑) なんか、明石焼きぽい味??美味しそう!
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by
lucky-powder at 2008-09-25 18:32
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