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2008年 12月 02日 ( 1 )


2008年 12月 02日

天津丼



久しぶりに、お家でゆっくり晩ご飯 060.gif

今日の3分で読めるクッキングは。。。
お家でできる、メッチャ簡単な天津丼です

☆ 天津丼 ☆

1 玉ねぎと人参は千切りで、蟹風味かまぼこを割いておく。

2 鶏がらスープに、醤油と砂糖と酒少々とおろししょうがを入れて
  味をつけ、水溶き片栗でとろみをつける

3 卵に塩コショウを少々とごま油を入れて、蟹風味かまぼこを加え
  良く溶きます。(ごま油を入れると香りが良く、卵がふんわり仕上がります)

4 フライパンに油を引き、野菜とさっと炒めて卵を流しいれて
  オムレツを作るようにかき混ぜながら、ふんわり焼きます。

5 お皿にご飯を盛り、焼けた卵を載せて餡を掛けます。

6 刻みねぎをトッピングして、出来上がりです。
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さぁ
あつあつ、とろ~りご飯を
召し上がれ。。。。
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by lucky-powder | 2008-12-02 11:57 | 美味しいもの | Comments(10)